وصفة تحضير كيك التمر بالقرفة
يسر موقع المعرفة القصوى الذي يقدم لزواره ومتابعية الكرام وصفات تحضير أشهى الأطباق العربية المنوعة والمختلفة
كيك التمر بالقرفة
المكونات
• 3 بيض
• كوب زيت
• كوب سكر
• ملعقة فانيلا
• 3 كوب طحين
• كوب تمر
• 2 كوب ماء ساخن
• كوب الماء
• 2 ملعقة صغيرة قرفة
• 2 ملعقة صغيرة يانسون
• ملعقة صغيرة هيل مطحون
• جوز وسمسم للزينة
• 6 ملاعق صغيرة بيكنج باودر صغيرة وممسوحة غير جبلية
طريقة التحضير
- نخفق البيض والفانيلا
- نضيف السكر ونخفق
- في طبق آخر عميق نضيف التمر مع الماء الساخن ونخلط جيدا حتى يذوب التمر ويصبح طريا
- نضيف التمر فقط على خليط البيض ثم نضيف القرفة واليانسون والهيل
- نضيف الماء ونخلط جيدا
- نضيف الطحين والبيكنج باودر ونخلط جيدا
- ندهن قالب الكيك بالزيت ونرشه بالطحين
- نسكب الخليط في القالب ونرش سطحه بالسمسم والجوز
- تخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية 350 فهرنهايت حتى تنضج اختبار نضوج الكيك بادخال سكين وخروجها نظيفة