وصفة تحضير طبقات الجلي
يتشرف موقع المعرفة القصوى الذي يقدم وصفات تحضير _ أشهى الأطباق العربية ان يقدم لزواره الكرام وصفة
طبقات الجلي
المكونات
• جلي أي نوع
• حليب
• سكر
• نشا
• مستكة مطحونة
• بسكوت أي نوع
طريقة التحضير
1- نحضر جلي ونضع طبقة قليلة من الجلي في كل صحن ونتركه حتى يجمد.
2- نحضر المهلبية عندما يجمد الجلي لكل كوب حليب ملعقة كبيرة نشا وملعقة كبيرة سكر نضعها في طنجرة ونستمر بتحريكها باتجاه واحد حتى لا تلصق بالطنجرة أو تتكتل ،وفي النهاية نضيف المستكة لكل 5 أكواب حليب ملعقة صغيرة مستكة
3- نضيف المهلبية فوق الجلي ونضع بسكويت فوقها ونتركها حتى تجمد.
4- عندما تجمد المهلبية نحضر جلي جديد ونضع طبقة جديدة من الجلي ثم نتركه يجمد خارج الثلاجة ثم نضعه في الثلاجة أقل شي 6 ساعات ويقدم
ملاحظة
يمكن استبدال المهلبية بالكاسترد
يستغرق طبخ او تحضير طبقات الجلي والمهلبية والبسكويت 15 دقيقة